飄飄的內天地

到龍潭共修因為時間尚早，就到處溜溜看看，在純樸的鄉下可以看到菜農親自挑著新鮮的蔬果來賣，有一次逛呀逛的，忽然發現了一位的毆巴桑的前面放著一小堆從未看過的蔬菜，形狀像是修長小號的楊桃(上圖)，每棵約在15到20公分長，歐巴桑說：很好吃的菜喔！舀起來脆脆的用炒、燙的或煮排骨湯都適宜。

飄飄受不了新奇蔬菜的誘惑，於是買了一些回家，隔天就把它拿來炒肉絲，哇…吃起來有點像龍鬚菜炒肉絲口感極，形狀又特殊回味無窮ㄟ~~下次還要再買喔！

寬翼豆  

學名：Macroptilium lathyroides (L.) Urban 

科名：豆科(Leguminosea)賽芻豆屬(Macroptilium) 多年生纏繞草本植物。

別名：紫花菜豆、四棱豆、楊桃豆、四角豆、龍鬚豆。

原產地：熱帶美洲，引入台灣時間為1981年。

分佈：台灣中南部平原空曠處及路邊。

莖：半直立至枝為稍蔓性草本植物，株高 70~100 公分，莖叢生，無毛。

葉：

托葉及葉柄略呈紫色，三出複葉，頂小葉狹卵形至狹橢圓形，長 3~8 公分，寬 1~3.5 公分，全緣，上面無毛，背面疏被毛先端銳形，三角或披針形等。

花：

為總狀花序，腋生或頂生，花萼鐘形，花紫色或藍白色， 5 中裂，上方兩片合生，較下方三片短，旗瓣大翼瓣狹長，龍骨瓣內彎，二體雄蕊，子房長形，花往粗柱頭密被茸毛，嫩莢深綠色或紫色，長6～40公分，寬1.2～4.0公分，橫斷面呈方或略長方形，其四棱角為鋸齒狀，綠或紫色，背線兩側略高，似一對翅膀，內含種子5～40粒，球形，有光澤，有白、黃、棕褐、黑或雜色。莢有四翼，故而得名。
花期：

7-8月間。莢果細長直線形，無毛，內藏種子 7~15 粒。種子長橢圓形或菱形，長 5~9 公分，棕褐色。

果實：

莢果細長直線形，無毛，內藏種子 7~15 粒。種子長橢圓形或菱形，長 5~ 9  公分，棕褐色。