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科別:木犀科
學名:Osmanthus fragrans
別稱:銀桂、巖桂
產地:原產中國大陸、日本。目前常見的有金桂、丹桂、銀桂或齒葉桂花等不同品種。
性狀:常綠灌木,終年常綠,枝繁葉茂。
葉形:葉對生,常橢圓形或卵披針形,全緣或鋸齒緣。
花形:花頂生或腋出,小花點點密若繁星,幽幽淡香,清新怡人。
花期:花期很長,終年幾乎可見,秋季尤為盛開。
果實:核果橢圓形。 功效:芬芳的花朵可提煉香精,製成醉人的香水,還能做成佳釀美食,如:桂花酒、桂花糕等。
語云:「八月十五桂花香」,此時正是賞桂的最佳時期,所以農曆八月又稱為「桂月」。月宮中「吳剛伐桂」的故事,流傳深遠,家喻戶曉。人們視「桂」為月中之「仙樹」,古意十足,耐人尋味。
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