天氣寒冷又懶的出門,在家又無事可做,閒著也是閒著,想吃又想玩,突然想起黑糖養生糕的資料還沒齊全,趁著空檔再做一次,也可送給朋友品嚐。


1-     核桃、腰果、杏仁果、松子、枸杞、蔓越莓、南瓜子準備好


2-     蛋打均勻備用


3-     將米粉倒入容器裡再加上黑糖〈甜度由個人的喜好決定多或少〉


   粉與黑糖加水扮均


4-     1 號食材加入混合均勻


5-     再倒入蒸碗中後,上面舖些堅果類點綴


6-     放著醒麵約20分中後,蓋上鍋蓋開始起火蒸約30分鍾,掀起蒸籠鍋蓋即可


7-     1醒麵時間要看氣候的溫度,2是否有熟,可用筷子插入查看,不沾筷即完成。



600公克的粉




一杯的水



四杯的牛奶或豆漿




 




 



四個雞蛋 



堅果隨自己喜好而加




送人也可用透明的盒子裝,但不能發太高,否則盒蓋會蓋不密。



 



如果人多可切成小片,放置於圓形的盤子上,好看又方便食用。


 



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