雜糧饅頭


颱風沒來大雨來了,這樣的天氣很不適合出們,因為我不喜歡撐傘,也不想當落湯雞,只好乖乖呆在家囉!在家閒著沒事做就想到吃滴,嗯好久沒吃饅頭了,趁著今天興緻高就來做幾個雜糧饅頭吧!


 



將水慢慢加入中筋燕麥粉與低筋燕麥粉裡,再揉成一糰,加入蔓越莓、南瓜子、核桃、腰果、榛果〈喜歡吃什麼就加什麼啦〉!


揉麵糰要多花一點時間,蒸出來的饅頭才會Q喔!





麵糰揉好放在盤子上蓋上保鮮膜,等醒麵後揉幾下即可。






捏一小糰的麵糰揉成長條,切成一塊塊放入盤中,稍微醒麵一下再放入蒸籠蒸即可。



蒸好時取出,等稍涼後溫溫的熱度再吃,QQ滴饅頭香香滴多種堅果味,好好粗唷!



 


 


 


 


 


 



 


 

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留言列表 (11)

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  • bernice
  • 好厲害!自己做養生饅頭,我時常失敗...您這看起來好好吃喔!謝謝分享,祝天天開心歡笑~^_^
    Bernice
    [版主回覆08/20/2013 22:27:44]<p>我比較喜歡自己做.大慨就是興趣吧!</p>
    <p>祝 心想事成 天天快樂!</p>
  • 蔡頭伯
  • <p>這饅頭看起來好吃~感謝分享~</p>
    <p>來問候好友~午安~</p>
    [版主回覆08/18/2013 22:36:15]<p>晚安~</p>
    <p>歡迎來品嚐.不永客氣~</p>